農園の日々
2010.07の記事一覧

野菜ソムリエの学校でした
今日は、ベジフル入門っていう授業で

野菜や、果物の特徴について勉強しました

スイカや、メロンは、果物ではなく野菜だっていうのは有名ですが、

果実的野菜って呼ぶみたいです

へぇ～

今日は、約６時間の長丁場で疲れたけど、

メロン、バナナ、トマト、キュウリ

の食べ比べなんかして楽しかったです

糖度計で、糖度を計ってみたりてし

盛りだくさんすぎて、全部かけないですが、今日は、食べ比べに使った

メロンと、トマト貰って帰ってきました

ラッキー

明日は、本当に久々の休みだぁ～

ゆっくり寝たいと思います

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仕事が・・・・・・・・・・

きつかったー((+_+))

初めて心が折れそうになってしまった・・・・・・

さっ気持ちを切り替えて

今日の金スマで

「年商７億稼ぐ直売所　まっちゃん」

がやっていました

慌てて旦那様に電話したけど、圏外？？やったので、慌てて録画しました（*^_^*）

まっちゃんすごい！！！

この三瀬の直売所・・・私のお母さんもすごい

って言ってたような（*^_^*）

農家は日本にはなくてはならない大切なもの！！

だからこそ、工夫して、協力して頑張っていかなければ（*^_^*）

熊本県合志市野々島も、こんな活性化できるように工夫して

がんばろう（*^_^*）

山頂に登って御来光を

見る予定でしたが、、、、

生憎の天気で、、、

見れませんでした

どんまい

頂上に登っても

周りが見えない（笑）

あはは～

どんまいすぎたけど、達成感はありまくり

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いや～きつかった

今、足が笑っています（笑）

やけど、すごく達成感

一日目は、室堂っていう泊まる所まで

この写真のてっぺんが、山頂

泊まる所は、

キレイで快適でした

仕事で行ったので、35人の団体でしたが、ゆったりと寝れました

夕方になれば、神主さんの演奏

結婚式とかに、流れる

ぴゅ～

って感じの演奏で、すばらしかったです

この日は、おいしいご飯

を食べて

８時に就寝、、、

次へ続く、、、。

眠たい

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二週間の出張に出てしまいました

いつもは、1人になってしまうと暇な、妻あいですが、

明日は、仕事で白山登山をします

泊まり込みなので、大荷物

食料の調達やら、大忙し

きっと過酷な旅なんだろうな、、

妻がんばります

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白い茄子を使って

おじさんがオススメしてくれた、茄子味噌炒めを作りました

何と、炒めていたら

茶色くなってきました

うける（笑）

ひき肉と、味噌、酒を加えて、最後に豆腐を入れて

出来上がり

食べてみると、普通の茄子より、身がしまっていて、歯ごたえがあって美味しかったです

白いキュウリは、今浅漬けにしているので、明日食べてみます

野菜とは、奥が深い、、、

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白い茄子に

白いキュウリ

ビル白いカボチャ

珍しすぎて買ってしまいました

この野菜を栽培した農家さんとお話をさせていただいて、今度、畑の見学をさせていただける事になりました

楽しみすぎる～

福井の農家さんは、伝統野菜や、新しい品種の野菜を作ったりと、いろんな事にチャレンジさらていて勉強になりました

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今日の授業の内容は、栄養素について

始めて本格的に、栄養について考えました

ビタミンなどを、サプリで補う人もいますが、やっぱり、いろんな料理から、いろんな栄養をバランス良く食べるのがいい

昨日とはまた違う内容で、すごく勉強になりました

授業があってるビルの下で野菜市がやっていて、珍しい野菜が売っていまので、購入してみました

また、後でゆっくり更新します、

さて、電車に揺られて、石川県に帰るとします

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楽しみだなぁ～

がんばろぞ～

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この授業、２７年生きてきて、1番楽しくって、ついつい前のめりになって聞いてました

講師の先生は、
愛知県の
有限会社クリック

という会社の先生で、たくさんの料理番組や、料理教室をされている有名な先生で

田中 稔さんです

とても、楽しく、勉強になりましたよ

愛知県は、県をあげて、伝統野菜を作っていて、農業についてすごく活発に考えているみたいです

変わった野菜をたくさん作っています

いろんな地域で、農業の活性化の為にいろんな取り組みをやっているが、それをどう流通させるか！が、大切と、教えていただきました

それが、成功しているのが、京都の京野菜

もう、勉強になりまくりでした

授業が終っても、残って、先生に質問してきました

いろいろ書きたいことありますが、

勉強が楽しいって思えたのは、始めてでした

明日も、一日勉強ですが、ウキウキ

がんばるぞ～

帰ったら、夫ちゃんに、今日習った事を授業したいと思います（笑）

あ～楽しかった

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