農園の日々

2010.07.25 22:54

白い茄子

さきほどアップした、

photo:01

白い茄子を使って

おじさんがオススメしてくれた、茄子味噌炒めを作りました

何と、炒めていたら

photo:02

茶色くなってきました

うける（笑）

ひき肉と、味噌、酒を加えて、最後に豆腐を入れて

photo:03

出来上がりドキドキ

食べてみると、普通の茄子より、身がしまっていて、歯ごたえがあって美味しかったです

白いキュウリは、今浅漬けにしているので、明日食べてみます

野菜とは、奥が深い、、、

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訪問ありがとうございます(*^_^*)
元自衛官で熊本県出身の夫。
高校教師で福岡県出身の野菜ソムリエの妻。

2011年3月に自衛官生活1年に終止符を打ち、実家である熊本県合志市野々島で
無農薬・有機野菜の栽培を行っています。(*^_^*)

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