この授業、２７年生きてきて、1番楽しくって、ついつい前のめりになって聞いてました
講師の先生は、
愛知県の
有限会社クリック
という会社の先生で、たくさんの料理番組や、料理教室をされている有名な先生で
田中 稔さんです
とても、楽しく、勉強になりましたよ
愛知県は、県をあげて、伝統野菜を作っていて、農業についてすごく活発に考えているみたいです
変わった野菜をたくさん作っています
いろんな地域で、農業の活性化の為にいろんな取り組みをやっているが、それをどう流通させるか！が、大切と、教えていただきました
それが、成功しているのが、京都の京野菜
もう、勉強になりまくりでした
授業が終っても、残って、先生に質問してきました
いろいろ書きたいことありますが、
勉強が楽しいって思えたのは、始めてでした
明日も、一日勉強ですが、ウキウキ
がんばるぞ～
帰ったら、夫ちゃんに、今日習った事を授業したいと思います（笑）
あ～楽しかった
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