☆うさぎ夫婦のピザ生地レシピ☆
材料…..
カメリア強力粉 200g
塩 5g
水 110g
オリーブオイル 大2
手順….
① 強力粉と、塩、水をボールに入れて軽く混ぜる
② 少しまとまったら、オリーブオイルをいれて、手でよくこねる
③ なめらかにまとまったら、生地を３０分ほど休める
④ 生地を二等分にして、伸ばして、具材をのせる
⑤ オーブンに天板を入れて、250度に予熱
⑥ 予熱が終わったら、230度で１５分焼き上げる
以上です
簡単でしょ？
ただ、、、
この作り方で美味しいのだが、中央当たりが、少し生っぽい気がして
なんでだろう
いつか、夢のカフェでピザかだせるように、味の改良をしなくては
研究あるのみ
iPhoneからの投稿
