こんばんわ～
最近は、農作業＆大工仕事＆勉強＆情報活動etc・・・
と、忙しく楽しい毎日を送っています(^∇^)
今日は、夢いっぱいハウスのある山に自生する野生食材を紹介します。
それでは、山菜の王様？タラの芽（ダライゲノメ）なのですがどっちでしょう？
分かりますか？正解は、右です。
左はハゼといってかぶれるそうです。
僕は見分けが付かず、左のハゼを生でたべてしまいました
今のところなんともないのですが・・・
そして、家族は爆笑され・・・・知らないって怖いですね
市場に出ているものはもっと若く芽って感じですが、
ちょっと摘むのが遅く葉になりかけていました
しかーし、このくらいでも天ぷらにしたらシャキシャキして美味しいのです。
そしてゼンマイ
他にもミツバ、フキなど色々自生しています。
ということで、今晩の夕食は天ぷらとなりました
美味しく頂きました
