農園の日々
2011.05の記事一覧

ようで～す

サッシ取り付きましたよ～↓

シートが張ってあるので、ちょ～っと分かりづらいですが

まずは、枠を作りました↓

そしてサッシを入れるのですが、

寸法を合わせるのが大変でした

なのでやり直しの連続

まだ、窓が二つ残っています

でも、一度やってしまえば要領は得ました

何とかなるもんですね

これぞＤＩＹ

どうなってもイイならやってみろ精神ですね～（笑）

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どうも（*^_^*）

ａｉです

今日は、一日雨でした・・・台風がやってきていますね～

熊本は少しづれるらしいですが・・・

そんな今日は、料理をたくさんした一日で、なんだか気分スッキリ

お父ちゃんが作った、トマトが大量にあるので、

ルーを使わない、カレーを作ってみました（*^_^*）

めずらしく、料理工程を写真にとったので、お付き合いください（笑）

旬野菜トマト・チキンカレー

材料

・トマト・・・大３つ（完熟）

・玉ねぎ・・・大２つ

・人参・・・１本

・鶏肉・・・好きなだけ（笑）

☆コンソメキューブ・・・２つ

☆赤ワイン・・・１/２カップ

☆しょうが・・・適量→適当（笑）

★カレー粉・・・大４

★オイスターソース・・・大１

★砂糖・・・大１

★塩・・・小１

★ナツメグ・・・適量→適当（笑）本日２回目

★インスタントコーヒー・・・大１

オリーブオイル・・・大１

～手順～

♡野菜・鶏肉を適当に切る

♡鍋にオリーブオイルを入れ、鶏肉を焼く

♡鶏肉にある程度火が通ったら、野菜を入れ、しんなりするまで炒める

♡野菜がしんなりしてきたら、トマトを細かく刻んだものを入れる

　※水分も一緒に入れてください

♡トマトをつぶしながら、更に炒めます

♡水分が出てきたら、材料の☆を投入

　２０分煮込みます♪

煮込んでいると、これくらい、水分が出てきます♪

も～し足りないときは、水をお好みで♪

♡煮込んだら、材料の★を投入

おっと～、カレーっぽくなってきました～

更に、２０分煮込みます♪

煮込んでいる間・・・

おやつ食べてしまった～（笑）

チョコチップ最高

煮込み終えたら、出来上がり♪

ちょっと盛り方はベタッぴですが、

今回は、お父ちゃんの、手作り野菜の

ナス

オクラ

ズッキーニ

を素揚げして、トッピング（*^_^*）

旦那さまにも、おいしいといっていただけました（*^_^*）

もっと研究して、お店で出せるようにならなくては・・・

あいです

平日は、なかなか、料理が出来ないので、週末は頑張ろうと思ってます（笑）

そんな今日は、ピザを作りました

お父ちゃんが作ったトマトを、お母たゃんが、トマトソースにしてきたので、それを拝借

採れたてのズッキーニを大量にのせ、ピーマンにトマトに、のせまくった後に、オーロラソースを乗せて、チーズを乗せて、オーブンへ

パリパリで、美味しく仕上がりました

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先日までは、窓大を取付ける加工をしてました‼

これを取り付けるには、

ここを

こんな感じにしなければなりません

分かりにくいですが、
当初は外付けサッシを予定しでおりました。

しかし、最近の主流は半外付けサッシ‼

雨対策などで主流となっています！

できないことはないなですが、

外付けを発注すると、

割高になり雨対策が粗末になってしまいます。

しかも、半外付の方が丈夫

という訳で、少々加工が必要でも半外付の方が合理的‼安いしね

と、ここまで進んでおりましたが、

その後の取り付け作業上、窓枠の上壁の施工が極めてやりずらかったのです。

それは、うちの脚立は↓

ちっちゃい

なので、真向かいの家『えいいっちゃん』から借りてきました！

えいいっちゃんといっても、80近いおっちゃんです‼

楽しいおじちゃんですが、

いつも、大戦の話で盛り上がります（笑）

と、えいいっちゃんの話しはそんな所で本題の脚立↓

デカイ‼

屋根まで楽に届きます‼

では、作業に戻ります‼

窓枠取り付けるぞ～

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まず朝の仕事、朝食づくり

じゃ～ん

最近は、腕をめっぽうあげました

自分でいうのもなんですか、

玉子焼き作りが上手くなってます‼

初めはグチャグチャでスクランブルエッグだったのが、今では綺麗な立方体で作れます‼

しかも、味のバリエーションも

だし巻き、甘いやつと色々作ってます。

料理も、研究ですね～

料理をする回数が増えれば増えるほど、コツが分かり味の調整ができてきます‼

何事も勉強します

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今晩は、ＢＢＱでした‼

大学研修生でのＢＢＱでした‼

休み時間に準備し↓

実食

美味しかったです‼

しかし、お酒は無しでノンアルコールビール

しかし、うれしいことが

いつも、生産物の規格、安定した収量
を得る為の農法を、実技＆講義してくださる先生と

ノンアルコールビールを、飲みながら私の想いを熱く話してきました‼

意外でした、その先生は私の想いを理解し賛同してくれました‼

『農業の可能性は、十二分にあるけん夢に向かって進んで実現ばせにゃんね』だそうです‼

熊本弁丸出しですが…

熊本生活1月半ですが、なかなかない賛同‼
しかも、予想外の所からの応援‼

ちょっと、うるっときました
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早く収穫できないかな⁇

ん、

穂？

カエルでした‼

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そこで学校のトマトに補強中‼

うちのハウスは大丈夫だろうか⁇

果たして、来るのか台風2号‼

米軍の情報だと直撃だとか

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今日は、学校DAY

午前中は、講義でした‼

議題は、『営農計画』

県の就農支援科から説明に来られました

販売先を、農協、市場に限定した営農計画

そればかりでは無いと思うのですが

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大根が大混雑～、な～んて

なので、少し間引くコトに

真っ赤な二十日大根です‼

結構取れました‼

何か料理に使えないかな～⁇

と、ノンキにやっていたのですが

大根は、ハムシね食われながらも何とか成長してますが、

カブがほぼやられてしまってます

ん…、

この前、奇麗に二葉が出ていたゴボウが…

無い…

何じゃこりゃ～

こいつのせいでした…

根切り虫(ヨトウメシ)

効果は分かりませんが、早速対策しなければ

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