そんなズッキーニに、花が、咲きました～
農業を始める前は、こんな姿見た事ありませんでしたが、何ともキレイな花です♡
鑑賞用にするのは、もったいない
食べると美味しいとの事なので、クッキングしてみました♡
☆ズッキーニのフリット☆
写真が分かりにくいですね（笑）
作り方
♡海老、玉ねぎ、ズッキーニの実の部分を、みじん切りにする
♡フライパンに、オリーブオイルを入れ、炒める
♡塩コショウ、白ワインで味付け
♡具をボウルに移し替え、クリームチーズと混ぜ合わせる
♡具を、花の部分に入れこみ、花をしっかり閉じる
♡天ぷら粉に、つけて揚げる
だけです♪
お父ちゃん達にも、食べてもらいましたが、これが美味しいのです
まさかの美味
ただ、、、
花ズッキーニは、朝収穫すると、花が開いたままなので、中に具が入れやすいですが、今日は夕方に収穫しても～て、花が閉じてしまっていて入れにくなった（笑）
次は、朝一の収穫にしよっと
なかなか、市場には出回っていない、花ズッキーニ
もし、必要な方いらっしゃいましたらご連絡ください
安くできると思います♡
少ししか、ないみたいですが（笑）
いるかなぁ～？いないかなぁ～（笑）
ちなみに、このズッキーニ
緑色のものと、黄色のものがありますが、フリットすると、黄色のほうが、甘くなり美味しかったですよ
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