ａｉです♡
今日は、午前中で、農作業を終えて
野菜ソムリエの勉強へ行ってきました
フランス料理 七彩
熊本県の水前寺という街にあって、住宅街の中にある、民家のようなレストラン
今日は、アカデミックレストランという、勉強会
熊本の野菜ソムリエさんが、働いていらっしゃるお店で、ソムリエさんのお話を聞きながら勉強
いろんな種類のトマトをテイスティングしてみたり
同じ野菜でも、切り方によっては、味が違う事の体験！
これは、本当に、違います。
セロリは、縦長の方が、食感があり、みずみずしい！
これは、ぜひ皆さんもやってみてください(*^o^*)
食べ比べをした後は、
まってました～
フランス料理のコース♡
ずら～っと紹介します
昼から贅沢でした～♪♪
畑仕事もしなくてはいけないことだらけですが、今日は勉強の為に贅沢を
夫ちゃんごめんね～
このアカデミックレストランでも、新しい出会いもたくさんあり
仕事に繋げることができそうな♪
しっかり営業してきました♪♪
シェフとも話をさせていただき、
今、うさぎ農園で作っている
「西洋ごぼう」
が穫れたら、持っていくことになりました♪
いい物を作らないとな～
よ～し明日から、野菜作り気合い入れていくぞ～
