熊本は、恵みの雨♡♡
野菜が喜んでいることでしょう(*^o^*)
今日は、うさぎ農園の畑に、ボンボン出来ている
丸ズッキーニ
スライスして焼くと、果肉の部分が多く、すぐくた～ってなってしまったので、研究してみました(*^o^*)
この、丸い形を活かす料理・・・
あれだ‼‼
工程を、ば～んと載せます‼
中をくり抜いて～
くり抜いた、中身とベーコンを細かくカット
オリーブオイルに、ニンニクのみじん切りを入れて、香りづけ‼からの具を炒める
火が通ったら、ズッキーニへ
チーズを載せて
オーブンへ(*^o^*)
じゃ～ん
ちょっと可愛くてオシャレ♡
食べる時には、切らないと食べにくいですが（笑）
夫ちゃんには、食感がいい！と褒められました♪♪
丸ズッキーニへの挑戦は続く・・（笑）
今日は他にも
うさぎ農園の野菜サラダのチキンカツも♡
サラダには
・イタリアレタスのカミカゼ
・赤大根
・ズッキーニのソテー
・コールラビのソテー
を入れました(*^o^*)
次は、コールラビと戦ってみます(*^o^*)
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