農園の日々
2012.12の記事一覧

今週末は、イベント盛りだくさんです♡
お知らせさせていただきます♪

１２月１５日(土)
四ッ角マーケット

に、出店させていただきます♡
熊本県の東郵便局の隣の公園です♡

今回の屋号は

うさぎ農園＋cafe

初めての試みで、うさぎ野菜のイタリアン季節の野菜スープを販売する予定です♡
もちろん、野菜に、ジャムも販売しますよ(*^o^*)
食べ物も出すので＋cafeです♡

あくまで予定ですが…（笑）

その他５０店舗以上の出店者さんがいらっしゃるので、かなり楽しくウキウキするイベントになると思います(*^o^*)

よろしくお願いします♡

もちろん

ワーゲンも登場します♪
雨だと、連れていけませんが…（笑）

iPhoneからの投稿

夫ちゃんがいないと暇でブログがお友達（笑）

さてさて、先日アップした

ゆず蜜ジャムですが…

ジャムおばさんはりきってたくさん作りました♡

出来上がりです(*^o^*)

我ながら上手い…（笑）
毎朝、お湯割で飲んで身体ポカポカです(*^o^*)

さて、

ゆず蜜ジャム＆ゆず胡椒

は週末のマルシェに登場しますのでよろしくお願いします♡

iPhoneからの投稿

今日の夜は、夫ちゃんが会議にでかけているので、

例の…
シンデレラTime中です（笑）るん♪

ネックレスを製作しているところですが、休憩…←休憩しすぎ（笑）

さて、
うさぎ農園の加工品

第３弾が、出来上がりました♡

ゆず胡椒♡

えっ？赤？って思われると思いますが、今年の唐辛子は鷹の爪を栽培して、何と鷹の爪は赤くないと辛くないのです…

だから、赤（笑）

でも、辛さ抜群♡
ゆずの香りもかなり効いています♡

ゆず胡椒は、これからの鍋に欠かせない調味料ですが、実は何でも合う♡

うさぎ家は、とりあえず何でもゆず胡椒…

ポテチにも（笑）

これが合うんですわ〜♡

市販されているゆず胡椒は、瓶が大きく使いきる前に、カピカピになってしまう…という事がよくあるので←私だけ？（笑）

なので、瓶は小さめです♡

これから、ラベルや、飾りつけをしま〜す♡

という事で、
うさぎ農園の仕事があるので、シンデレラTime終わりです♪

iPhoneからの投稿

今日は、午後から

フリーペーパー『キタラ』

の取材で畑仕事を抜けた私です…

取材で、とっても素敵な方に出会いました〜♪
詳しくは二月号にて♡

そんで…畑仕事を抜けても…
夫ちゃんは怒ったり全然しないのですが、

なんとな〜く、申し訳ない気持ちになり、そんな時は帰ってすぐに着替えて、畑へ…

そして、力仕事を率先してやります（笑）ぷぷぷ

寒さのあまり着込みすぎて雪だるまみたい（笑）（笑）

おりゃ〜とか、掛け声を大げさにして、働いているアピールします（笑）

夫ちゃんを笑わせたらこっちのもんです（笑）

夫ちゃんが一日、大木と戦ってくれて

おかげで、こんなに

さて、この大量の木は何になるのかしら…

正解は、マキ♡

何のかというと…

いずれ出来るであろう

石窯の（笑）

まだ作っていないけど、もうじぎ、石窯を作る予定←夫ちゃんが（笑）

なので、その時のために、とっておきます♪

何か本当に山奥の冬支度みたいですね♪あはは〜

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今日は、今週頑張ったご褒美に

近所の２００円温泉に行きました♡

宝の湯

お湯がヌルッとして気持ち良いので、身体ぽっかぽかです♡

いや〜しかし驚いた〜

宝の湯の福袋がすごすぎるのです♪

お得すぎて、驚いたけど

何がすごいって有効期限がないって

うひょ〜♡♡♡

欲しいなぁ〜…

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今日は、父ちゃんと、夫ちゃんが木こりになってます♪♪

私はジャムおばさん（笑）

ブログを続ける中で、コメントやメッセージをいただける事が増えてきて楽しみにしているのですが、

もう一つの楽しみは、検索ワードを見る事（笑）
どんなワードで検索して、うさぎブログにやってきてくれるのかが分かるのです♪

今週多かったのは⇩

やっぱり、自衛官 マッチョがランクイン（笑）
なぜか分からないけど、ベストドレッサー賞が…（笑）なぜだろう…

そして、昨日の だけの検索ワードは⇩

まさかの、
陸上部 筋肉（笑）

なんで〜（笑）（笑）（笑）

ぷぷぷ〜♪

プリンセスポークもランクイン♡
Uekiもんマルシェでご一緒させてもらっている、前田牧場さんのプリンセスポーク♪検索されていました♪

そして、うさぎブログまでやってきてくれたのですね♪

嬉しいです♡

しかし…

筋肉…結構毎日ランクインで笑えます（笑）

夫ちゃんのモリモリ筋肉姿を載せたほうが良いかしら（笑）ぷぷぷ〜

でも、データを見ると、パソコンでお気に入りに入れてくださっている方が多いみたいです♪
ありがたい(*^o^*)

妻の私が記事をかくと、ふざけた感じになってしまうこのブログですがこれからもよろしくお願いします♪

るん♪

さっジャムおばさん頑張ります♡♡

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久しぶりの登場です（笑）

熊本は、例年よりも早く冬将軍が到来したようで、1月中旬の寒さ…
今日は、雪も散らつきましたΣ（ﾟдﾟlll）
そして昨日、今日と自衛隊時代の旧友が熊本まで訪ねて来てくれました！

ただ来てくれたのではなく、ありがたいことにお手伝い‼‼

この冬の時期は、ハウスでない限りほぼ収穫が主な作業なのですが…

農業を始めて感じたことがあり、それを是正すべく最近は奮闘しております。

それは、光の重要性…
我が農園の畑は林の中にあり、四方を竹や大木で囲まれてます。
そのため、日の出・日没の際は陰るところがあり、作物に影響します。

そう、まだまだより良い農業を行う環境を整える必要があるのです。

やっぱり、やって見ないとわからないことが多く常に勉強させられます。

来年2月の播種に間に合わせるため、師走、年始は環境整備をとことんやろうと模索しております。

そんなこんなで、この2日は旧友、山本君と2人で作業でした。

自分が、チェーンソーで枝をドンドン落としてくと、山本っちゃんがそれをドンドン運んでくれます。

いやー、はかどりました。山本ありがとね〜！

さてさて、年の暮れですが、まだまだがんばりましょ！

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今日は、夕方からはジャム作り♡

今回は柚子です♡

無農薬の大きな柚子がたくさん出来たのではりきってやっちゃいましょ〜♡

ジャム作りは、手間がかかるので気合いが必要です♪

ざっと説明します

柚子を、果汁・種・皮に分けます

柚子の皮は刻んで

茹でる♡４回ほど茹でこぼす♡

ハチミツ・砂糖・果汁・皮を入れる。
種は、お茶パックに入れて鍋に投入
＆しょうがのすりおろしもin

混ぜながら水分をとばしていく(*^o^*)
結構根気のいる作業です♡

柚子の種は、ジャムを固める働きをもつペクチン質があるので必ずいれてくださいね♪

この柚子の種は化粧水に作る事も出来るのですよ〜♪
柚子は捨てる所がないですね(*^o^*)

煮詰めていくと、トロッとしてきたら出来あがり♪

その後は瓶の煮沸

ぐつぐつ〜

瓶の中にジャムを入れて、蓋を軽く閉めて、再び熱湯の中でぐつぐつ

２０分ほどぐつぐつしたら、鍋か、取り出して、蓋をしっかり閉めて逆さまにして冷ます

冷めたら出来上がりです♡

ざっと簡単な説明になりましたが、手間はかかるけど、作っている時は柚子の香りが漂って至福の時でした(*^o^*)

このジャムは、パンやヨーグルトに入れるのはもちろんお湯を入れて、柚子茶にするのもおすすめです(*^o^*)

ただ美味しい訳ではなく、柚子は消化も助けてくれるし、生姜をプラスしているので体を温めてくれる効果もあります♡

これからの時期にはもってこいですね♪

あ〜楽しかった(*^o^*)

さて…この作業を後何回するのだろう…
明日も柚子蜜ジャム作りやらなければ(*^o^*)

るるる〜

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冬になって…日が登っている時間が短くなりました。

もう、今種を蒔いてもなかなか成長しないので、畑の管理や、収穫が主な仕事となっています(*^o^*)

でも、今1番大事なのは、来年の準備(*^o^*)

環境整備に力をいれています♡

そんな中…

夜は、チラシ作りや、作付け計画とやることはいろいろ…

そんないろいろが終わったら、少しの時間を趣味の時間貰っています。

自由時間♡

私の趣味とは…

この、アトリエ（笑）で…

アクセサリー作り♡

まだ作品はあまりないですが

こんな感じのものを作っています♪

味噌作りのように、欲しいものは自分で作ろうという感じなので、趣味はかたよりますけどね♪

農家の仕事中は、泥まみれで手は荒れ放題だけど、私だって女性なので、オシャレがしたいのよ〜♡

この時間を

シンデレラTimeと言っています（笑）

やっぱりやるからには、名前を…

マイブランド名は

『dress rabbit』ドレスラビット

コンセプトは…

The cinderella time a dream starts

夢のシンデレラタイムが始まる

です（笑）

レース✖パールの作品です♡←完全私の趣味（笑）

いつか…近い将来にカフェをOpenした時に、雑貨コーナーも作りたい…
という思いもあるので、その時の為にボチボチ作っています♪

うさぎ農園cafeの雑貨部門として始動しています♪ るん♪

ただ、寝る前の３０分くらいの時間しかないんですけどね（笑）あはは〜

このミシンも大活躍

dress rabbit
お願いします♪

あはは〜♪

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ひょえ〜‼‼

さて…昨日はイベントに参加しておりました←事後報告…

ＫＡＢが主催するフリーマーケットに

Uekiもんマルシェ✖アースディマーケットが出張して出店でした(*^o^*)

実は胃腸炎でダウンしていたので、告知出来ずにいましたが、テレビで告知があったり、その他多方面でイベント告知があっていてたっくさんのお客さんでした(*^o^*)

そして、お歳暮の発送でいっぱいいっぱいで、販売用の野菜はあまり確保出来ず（笑）

準備不足のイベントとなってしまいましたが…

何とか、うさぎブースOpen♡

今回の目玉は‼‼

こだわり半端ない、菊陽町の

コーシンさんとうさぎコラボの
チョリソー♡

我が農園のペッパーを混ぜてもらいました♪

その他、

他の出店者さんの

アクセサリーや

デコポン♡

熊本で唯一栽培している
デンドロビューム♡綺麗♡

写真はないけど…いちごに、トマトに、無農薬新米に、豆腐に、クッキーに、お茶に、コーヒーに、ソーセージなどなど、盛りだくさんで特設ブースも盛り上がっていました♡

入り口で寒くてブルブルだったけど…お腹が痛いのでトイレに近くて助かった〜（笑）

うさぎ農園は、出店していませんが

熊本のグランメッセでＫＡＢフリーマーケットは、今日１２月９日も開催しています♡

うさぎ夫婦は、今日も畑へ…
あぁ…お腹が…痛い…
トイレに近い所で仕事しよう（笑）
あはは〜♪

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