農園の日々
2014.03の記事一覧

2014.03.16 22:04

夫の胃袋get

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夫ちゃんの好きな食べ物は
‘からあげ’
結婚当初から夫ちゃんに褒められていた手作りの唐揚げ♪
結婚してもう時期６年になりますが
結婚前から私の唐揚げレシピは変わらず来たのですが、ここへきて変更…^ ^
その結果…夫ちゃん大喜びです。
変更事項は…
揚げる時に、小麦粉と片栗粉を混ぜた物に鳥肉をまぶしていたけど、それを米粉に変更しました^ ^
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月の米粉(まいこ)です♡
レシピは簡単♪←私のレシピは全部簡単…手の込んだ事は出来ないのです（笑）
材料
鳥肉(今回は手羽元…安かったから（笑）)
＊醤油…大1
＊酒…大1
＊みりん…大1
米粉…適量
作り方
①鳥肉を＊に20分くらい漬ける
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ボウルでも、袋でもオッケー^ ^

②水分をきって米粉をまぶす
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③170度の油でじっくりと揚げる
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きつね色に揚がったら出来上がりです^ ^
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米粉に変えて、よりカリッと揚がりましま^ ^
次の日に食べてもカリッと具合が残っていめ感動でした^ ^
夫ちゃんも喜び胃袋getです♡
簡単なレシピばかりですが近いうちにクックパッドにレシピをまとめようと思ってます^ ^
ＩＤはずいぶん前に作っていたのですが…（笑）
確か…
うさぎのシェフって名前だったような気がします。確か…

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カテゴリー：レシピ
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2014.03.16 21:51

ズッキーニ

うさぎ農園のトレード野菜の一つ

ズッキーニ

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段階的に定植をする計画の一回目を終えました^ ^
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ズッキーニは農家になって、自分で栽培してみて大好物になったので…
たっくさん作ります^ ^
基本…食べたい野菜を栽培している私たちです^ ^

今の時期の野菜でいうと

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芽キャベツ…
食べたくて、一生懸命栽培しました^ ^無事に食べる事ができてハッピーでした♪

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カテゴリー：農業
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2014.03.16 21:41

奇跡のりんご

昨年映画で放映された

‘奇跡のりんご’

今までに本も読んだ事あったけど、何だが考えさせられて、夫婦で2回見にいきました。

その奇跡のりんごの木村秋則さんが熊本の芦北に講演にいらっしゃるとの事で、合志市から100キロ先の会場に行ってきました^ ^

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テレビや本で見る木村さん、小さい方だったけど、青森弁で話す力強いお話にとてもすいこまれました^ ^
考えも、話し方もとても面白い方でした。刺激をいただいて、合志市へ戻っております^ ^
しかし…木村さんがパワーポイントを使いこなしていたのには驚きました^ ^

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カテゴリー：農業
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2014.03.08 23:47

アトレ舎

こんばんは^ ^

今日は働いた〜♪気分爽快です‼︎

そんな今日は…プレミアな物と人が畑へ

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シフォンケーキを片手に…アトレ舎家族が農園へきてくれました♡
イベントでは午前中になくなってしまう大人気のシフォンケーキ…が…目の前にあるとなっては夫ちゃんから与えられたノルマを高速で終わらせ…みんなで青空ランチ♡
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シフォンケーキが早く食べたくて、ご飯を急いで食べました（笑）
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家の子もなかなか食べられないシフォンケーキを取り合いしながら食べました（笑）
ふわふわで美味しいかった〜♡
農園だもの、シフォンケーキも手掴みで♪
シフォンケーキには、月の米粉を使ってもらってます♡
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美味しくてたまりませんでした〜♡
ゆうちゃんありがと〜♪
お返しは…
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たまご♪
シフォンケーキに使ってくれ♪

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カテゴリー：ａｉ
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2014.03.07 23:02

道具

こんばんは^ ^

明日の朝はー６℃の予報の熊本です。

朝冷え込むので、全身ヒートテックに、綿入りのもんぺで就寝のうさぎ夫婦です。

道具…

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農業を始めて…初めて扱う道具はたくさんありましたが、
一輪車に…クワに…フォーク
道具。
トラクターや管理機など便利な機械はいろいろあって、欲しい機械も沢山あるのだが…今1番欲しい機械はハンマーナイフモア♪
便利な機械はたくさんあるけど、やっぱり道具を考えた人はすごいな〜って思います。この話は夫婦でよくする話（笑）
ちょっと重い物を運ぶ時に、一輪車に乗せると軽〜くスイスイ運べるし、クワだって形で用途は違うし、フォークはじゃがいもや菊芋などの収穫するのに使いやすいし、1度にたくさんの草や藁を移動させれる…
今も昔もずっと使われているもので、今でもなくてはならないものです。
そんな道具に毎日助けてもらってます^ ^
本当にそんな道具を考えた方にお礼を言いたいくらい大助かりです。
夫ちゃんは道具の手入れは手を抜きません。前の私はこんぐらいでいいや〜ってマヌケな考えの時があり、道具を使っても何処に置いたか分からなくなる事もあったり…
でも夫ちゃんは昔から道具は綺麗に洗ったり整備して、定位置にちゃんと戻します。
前にそんな姿みて
‘物を大切にしてる’
としか思ってなかったけど、夫ちゃんに‘物を大切にしてすごいね〜’って伝えたら…
‘物を大切にするのはもちろんやけど、次使う時の事を考えて物は扱わないといけない’
って。次使う時、すぐ使えたり、使いたい時にある場所が分かってたら効率がよいと…。
あ…そうか…。夫ちゃんはいつも仕事の効率の良さを考えて動いてるんだ…と胸にズキューンときました。
まだまだ夫ちゃんにはかなわない。
がんばるぞ〜^ ^

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カテゴリー：農業
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2014.03.06 21:34

たまご♡

今日の朝一の見回り中に発見♡

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たまごちゃん♪
朝からポコポコ♪
夕方にはもっとポコポコです^ ^
有難いな〜^ ^
烏骨鶏と愉快な仲間たち♡
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カテゴリー：農業
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2014.03.06 20:23

じゃがいも定植

こんばんは^ ^

今日は足腰フラフラでございます…
あっ、腕もだ‼︎

今日はやっとこさ、じゃがいもの定植をする事が出来ました^ ^

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大きすぎるものは切って乾かします^ ^
今回は小さい種いもが多かったので大半は丸々植えました^ ^
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ぜ〜んぜん明るいうちに終わらなく真っ暗の中、夫ちゃんがテンションをあげようと歌いだしたのは…
‘人間っていいな’（笑）
それテンション上がらないんですけど（笑）
じゃがいも…うまく出来ますように…
実は…去年の1年間…じゃがいもは失敗ばかりだったのです（泣）
春作は、試し掘りしても小さかったので梅雨に入るギリギリまで掘り上げないでいて…いよいよ梅雨になってしまい慌てて天気が悪い時に収穫しまって…掘り上げた芋は大半がダメになってしまったのです（泣）
秋作は、植えるのが遅くなりすぎて発芽が遅れて大きくならず…わずかしか収穫出来なかったのです（泣）
なのでじゃがいもが出来たのは就農1年目のみ…
2年目は大失敗…
3年目はリベンジだ‼︎
うぉ〜‼︎
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カテゴリー：農業
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2014.03.04 09:07

ユンボちゃんの活躍

ユンボちゃんの活躍まだまだありました。

分かる人には分かる所…

農園の中原木椎茸を置いている場所。

入り口からどうしても車が入れず大変だった所…

ユンボと夫ちゃんが、車が、ひょいひょい入れるように整備してくれました^ ^

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前はこんな感じ…
反対から見た写真しかなかった…。
お正月に、東京から来てくれた兄や、姪っ子ちゃんに、甥っ子ちゃんが落ち葉集めをしてくれた所です♪
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快適♪快適♪

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カテゴリー：農業
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2014.03.03 23:40

さよならユンボ

この数日大活躍してくれたユンボちゃんと今日はお別れでした^ ^

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本当にユンボちゃんのおかげで作業は進みました^ ^
木の移植も無事に終わり、なんと水の工事まで♡
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畑のまだまだ水が通ってない端っこのほうへ♪
ユンボで土を掘って配管♪
早い〜^ ^前は畑の手前の方まで、夫ちゃんがスコップで溝を掘っていき配管してくれましたが、それはそれは大変で…
それがユンボちゃんのおかげで、私が卒業式へ行く前にはこの状態が…
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帰ってきた頃には、工事終了〜
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これで水やりの悩み解消です^ ^
ユンボちゃんと、夫ちゃんのがんばりのおかげで、ずいぶん農園が変わりました^ ^
あとは栽培するのみ‼︎がんばるぞ〜♪
杉本さ〜ん^ ^ありがとうございました^ ^

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カテゴリー：農業
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2014.03.03 23:28

最後の教え子

今日はとってもポカポカ良い天気の熊本でした。

そんな今日は、最後の教え子の卒業式に顔を出してきました^ ^

2年ぶりの生徒や保護者さんと再会。

式ではどんだけ泣いただろうか。

みんな立派な大人になっていて、答辞や旅立ちの日にの大合唱…いろんな事を思い出し感慨深いものでした。

何より最後の勤務校は開校したばかりの学校…。
一期生となる生徒の担任になり、な〜んにも歴史がない所から、みんなで作りあげていくという大変でやりがいのある1年でした。

晴れてその一期生の卒業。

本当に嬉しい1日でした。

謝恩会にも呼んでいただいたので少しお邪魔しました^ ^

なんと…料理は…

いつもお世話になっている

植木町の洋食屋はなこまちさんの出張料理♪すご〜い^ ^贅沢〜♪

いつもはお店で会うシェフと前の職場で会うというなんとも不思議な感じに、記念に
♪

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料理もとっても美味しくって、卒業生のみんなも保護者の皆さんも幸せそうでした^ ^
本当に良い1日だったな〜^ ^
卒業生のみんな‼︎本当におめでとう^ ^
さ〜私もがんばるぞ〜♪
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カテゴリー：ａｉ
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訪問ありがとうございます(*^_^*)
元自衛官で熊本県出身の夫。
高校教師で福岡県出身の野菜ソムリエの妻。

2011年3月に自衛官生活1年に終止符を打ち、実家である熊本県合志市野々島で
無農薬・有機野菜の栽培を行っています。(*^_^*)

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