農園の日々

ａｉです♡

今日は、３月１４日

ホワイトディですね～(*^o^*)

私は、バレンタインに、夫ちゃんに

イチゴ大福を作りました～

あれから一ヶ月♡

ホワイトディのお返しに、期待したい気持ちもあったのですが、

我が夫

毎日毎日、肉労働で、土や野菜の事に一生懸命なので、

きっと、ホワイトディなんて頭にないはず・・・

と思ったので、

自分で、ホワイトディのお菓子を買いました（笑）

控えめに、２０％オフ（笑）

家に帰ると、やっぱり、何もなかったです（笑）読み通り♪

よかった♡買っておいて（笑）

でも、
食後のコーヒーは、夫ちゃんが入れてくれて、2人でケーキ食べました♪

来年も、このパターンだろうな～（笑）

これが、月野家のホワイトディの形とします（笑）ぷぷぷ

そんな、今日

お姉ちゃんの子供が産まれました～(*^o^*)

きゃわい～ね～♪

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ちょっと休憩～

今日は、ガンガンタネまいてます。

明日から天候が崩れそうなので、今のうちに(^^)

昨日は、いい筋トレになりました！

肥料の撹拌です（笑）

では↓

三つの山

これは、米糠、赤土の山です。

それにこの前作っていた種菌

を加え

コレをひたすら馴染むまで回し～

と途中で、以前に作った炭を入れ

水分を含ませながら掻き混ぜる～

あまりにも多過ぎですね(~_~;)

多過ぎたので二カ所に分けました

コモを被せて温度が上がるのを待ちまーす。

コレだけで肥料になるのかって？

んー、米糠が入っているので少しは肥料成分がありますが、正確にいえばなりませんね！

コレは肥料と堆肥の中間みたいなもんです！

米糠と土を発酵させ馴染ませて、微生物の住処を作ってます(^^)

んー、そんな感じで今日は腰が痛い！

早く機械来んかな～、まだまだ先ですが（笑）

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ここ三日霜が続いています(~_~;)

頑張れキャベツ

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ａｉです♡

花粉症の強い薬を飲んだら、速攻眠たくなってます（笑）

衝撃的な事実が、分かりました！

マラソン男子の、オリンピック出場選手

３人中２人が、私の母校

拓殖大学の先輩！

一つ上と、二つ上

うそ～ん(*^o^*)
知らなかった～

全力で、応援する事にしました～（笑）

オリンピックすご～い！

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本当は、昨日だったんですが発芽しました～！👍

3日目の発芽です！

今はドンドン撒いてます！順調に行けば、ドンドン芽がでて来ます！

当たり前ですが、去年の夏は失敗してますので慎重に見守ります！

そんなこんなで今からまた、種蒔きです(^^)

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ようやく落ち着き、一日のまとめをやっています。

ちょっと寝る前に‼

最近猛烈に忙しくて…
ブログUPできてませんでしたので、ちょっとづつUPしてきます(~_~;)

先日、紹介した土間！↓

これは、当時住んでいた馬ちゃんが穴をほったりしていてボコボコデス。

このままでは作業がしずらいのでフラットに‼

どうするかと言いますと

まずは、鶴橋で固まった地面を砕き↓

そして、自作の道具で↓

叩いて細かくします。

このまま叩いても、固まりはしません。

なので、消石灰を蒔きます↓

そして、水を撒いて石灰に吸わせ、赤土を上から撒きます。

そして、さっきの道具で叩きます。

コレを何度か繰り返して乾けば出来上がり～

決行ガッチリ固まります(^^)

昔、じいちゃんとやった記憶を思い出しなんとかできました！

こんな感じで土間を作ります。

もっとかためたかったら、水の代わりに苦汁を撒くとよい様ですよ！

伝統的な三和土（タタキ）ができます。

さてさて、何故こんなことやっとりますかと言いますと、

ジャーン↓

自家製肥料のためです(^^)

微細物の力を借り、発酵させて肥料を作るのですが…

下地がコンクリートだと、嫌気性菌が繁殖し上手くいきません。

下地を土にすることで、微生物も呼吸やらができるのでしょうね！

そして、攪拌…

全て手作業なので、いい筋トレです！

約2t強との戦いが明日からの作業に組み込まれます。

んー、がまだそ

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こんばんは(*^o^*)

ａｉです♡

この前、大量のお肉を買った時の記事で、

どうやって、冷凍しようと？

って、聞かれたので、記事にしてみました（笑）

けして、たいした事はやってないのですが（笑）

肉類は、だいたい１００gに分けます(*^o^*)

だいたい、レシピは１００gとか、５０g単位で書かれているから、

無駄に、解凍しなくていいから、楽チンなんですよ～(*^o^*)

ひき肉なら

１００gに分けて、ラップで包みます♪

あまり、厚みを出さないのがコツですな♪

均一に解凍できるように！

小分けにしたら、ジップロックに入れて、冷凍室へど～ん♪

ってな感じです♡

手羽は

こんな感じ？

小さいけど、生ものを冷凍できる所ががあるので、

ラップで包んで、そのまま冷凍する事もあります♪

ってな感じで～す(*^o^*)

たいして裏技があるわけではないんですけど、始めに手間をかけておくと、忙しい時や、きつい時に、役にたつのですよ～(*^o^*)

肉の他にも、野菜も冷凍してますよ♪

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農作業をすると、心がスカッとします♪

そんな今日の晩御飯は

揚げナスポン♪

これは、夫ちゃんのお母さんに教わった、簡単激ウマ料理です(*^o^*)

本当に簡単です♡

玉ねぎを薄くスライスして、水にさらしておいて、

ナスは、乱切りにして、サラダ油をまぶしておきます♪

先にまぶしておくと、油で揚げる時に、ナスが油を吸収するのを防ぐのですよ～(*^o^*)

ナスは、無限に油を吸い込みますもんね～(*^o^*)

ナスを、素揚げします

少しこんがりの方が美味しいですよ♡

お皿に、玉ねぎのスライスを、入れて、その上に揚げナスを入れて、かつお節と、ポン酢をかけるだけです♪

簡単やけど、うま～いですので、ぜひ試してみてください♡

後は、

ししゃもの甘辛煮でした♡

ご馳走さまでした‼

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ａｉです♡

今、キャベツの植え付け中～(*^o^*)

夫婦で役割分担をして、じゃんじゃんやっです(*^o^*)

そんな中、こんなのを見つけました

♡の葉っぱ

うきゃ♪

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今日は朝からいい天気

久しぶりのお天道様です(^^)

やっぱり太陽見るとなんか気分がいいですな～！

そんな訳で、ようやく耕耘↓

今日は外の種蒔です。

しかし、まだまだ素人の私（ーー；）

耕耘が下手くそです（笑）

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