農園の日々

只今、うさぎ会議をやっている真最中でございます(*^o^*)

農業を始めて11ヶ月がたとうとしています。

失敗が多かった一年でしたが、それ以上に、学びのある一年でした。

まだまだ新米農家ですが、いや〜この世界は楽しい‼

この言葉につきます。

作る野菜を自分たちで選んだり、加工したい野菜を選んだり、売り方を考えたり…。

１から１０の事を出来るのは、農家だけじゃないかな〜なんて思ったりもしています。

１から１０の事をするというのはかなり大変な事で、今でさえアタフタしているのに大丈夫か⁈と心配でもありますが、絶対にやったほうな面白い‼‼

うさぎ農園の今までは、つまづいた時には、面白そうだな…と思う方向に進んできました。

楽な方ではなく、大変でも面白そうと思った方を目指す。

これは、私たち夫婦のモットーです(*^o^*)

二年目は、確実に大変ですが、面白い事を始めたいと思います♪

ズバリ‼

ワーゲンバスでの移動cafe

なんだそれ〜‼って思います？
思いますよね（笑）

うさぎ農園で作った野菜を使った料理を販売します(*^o^*)

もちろん野菜も販売です♡

畑仕事が中心で、野菜作りが一番大切なので、

週に１回かもしれないし、月に２回かもしれないけど、自慢の野菜をふんだんに使った料理を限定で振るまいたいと思います(*^o^*)

これを、やる為に加工場を手作りして、飲食店経営許可をとったのです♪

これから移動販売の準備に入ります(*^o^*)

課題はたくさん♡

販売場所の営業‼
メニューの試作‼
ワーゲンバスの改造‼
畑との両立‼

おぉ〜課題だらけ（笑）

妻の私は、主にメニューの試作
夫は、ワーゲンバスの改造係です(*^o^*)

これから、野菜に合う料理の試作をはじめますが、野菜に合うパンを探したり…味の勉強をしたり…

ワーゲンの変わっていく様子などを、順次ブログに記録していきたいと思います(*^o^*)

満足できるものが出来た時から、移動cafeをスタートします♪

販売出来る場所は見つかるかしら〜(*^o^*)

移動販売といっても、一日車を停車しての販売なので、販売場所が重要です♪

これからの試行錯誤を見ていただけたら嬉しいです♪

現在も、たくさんのイベントに出させていただいていますので、イベントの時にはワーゲンバスは完成していませんが、

うさぎ農園cafe

として営業する事になりますので、よろしくお願いします(*^o^*)

スープを出したり、お菓子を出したり…ガッツリ料理を出したり♪

あ〜大変なのは目に見えてますが、楽しみで仕方ありません(*^o^*)

よし‼うさぎ会議後半戦に突入したいと思います♪

夫婦力を合わせて頑張ります♡

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我が農園で大人気の

紫のシャドークイーン
アンデスレッド

に加えて、今回は

ノーザンルビー(中まで赤色)

と、奇妙なこれ↓

黒と赤のマーブルの

グランドペチカ

という品種に挑戦します♡

出来上がりが楽しみです♡

変わり者の我が夫婦は、やっぱり変わった野菜に飛びつきます（笑）（笑）

そっちの方が面白いから♪

もちろん、普通のじゃがいももたっくさん作ります♡

春作は、

キタアカリを作ります♪

あ〜二年目が楽しみだ〜♡

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本日の熊本は雨

全国的にですが、２、３日前から春のような暖かさです！

本日も雨でしたがあったかい！

作付けの準備で、本日はハウスでの仕事でした。

今年から、ハウス栽培を本格的に行います‼
一部やっていますが(^^)

そんな今日、ある本の発売日なのです！
それは、これ↓

『現代農業』

食育、農都交流、ツーリズム、6次化…などなど

全国の農業情報が詰まっています！

いろいろためになる月刊誌ですが…

それに何と!‼⁉

私達夫婦が、農業を始めるきっかけをくれた方が掲載されてます！
遂に全国区ですね‼
密かに私達夫婦が、目指している農家の方なのですが…

またお会いできたらと思っています。

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こんにちは(*^o^*)

昨日は、節分でしたね♪

我が家は、父ちゃん作の巻き寿司をいただきました♡

上手い‼‼

巻き寿司食べて元気もりもりで、福がやってきそうです(*^o^*)

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ａｉです♪

今日は日帰りでお出かけしてきました♪

福岡へ帰る前に、佐賀の有田へ…

夫ちゃんの同期のご実家へお邪魔してきましま(*^o^*)大量の生地やボタンなどをいただいて、私は興奮しているのであります（笑）

そして、その後は…
師匠の所へ(*^o^*)

佐賀の吉野ヶ里にある

あいちゃん農園の園主さんのお店です(*^o^*)

農園で採れた新鮮野菜をふんだんに使った料理は、ボリューム満点で美味しい‼‼‼

お野菜パスタに

お野菜ピザ

これはすごい‼‼
食べごたえ満タン‼

サラダやスープ・ドリンクは食べ飲み放題のセットが付けれます(*^o^*)

急にお邪魔する事になったのに、園主の師匠と一緒にランチをする事も出来ました(*^o^*)

今回もまた話を聞いてくださりアドバイスをいただいて、私たち夫婦はやる気MAXでございます(*^o^*)

二年目に向けてどうしたら良いか見えてきました(*^o^*)

帰りには、畑も見させていただきました。
たくさんの野菜ができている畑…我が農園の畑は寂しい状態…

よ〜し来年の今時期には野菜がたっぷりの農園にするぞ〜(*^o^*)

気合い入りまくりでございます。

師匠‼今日もありがとうございました(*^o^*)

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さて、昨日までの晴天とは打って変わってちょうど良い事に今日は雨‼

やっとやっと…

小屋にコンクリートを入れる日がやってきました(*^o^*)

東京の兄や、夫ちゃんの後輩くんに手伝ってもらって土入れをしていた小屋

昔の木造校舎はので、長い♪

コンクリートを入れる前に、ビニールを引いて、

高さを決めて、いざコンクリート投入〜

たっぷり入れたら、道具を使ってならしていきます

これが、足腰にくる〜‼‼‼

途中で、父ちゃん母ちゃんも手伝いに来てくれました(*^o^*)

さすが父ちゃん‼上手い‼

助かりました〜(*^o^*)

ダンプ６台分のコンクリートが入って、出来上がり〜

すご〜い(*^o^*)
さ〜これからここを、また変身させていきます。←夫ちゃんが♪

楽しみだ〜(*^o^*)

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かなりビクビクでした‼

無事に家についたので、ホッと一息ついて、ブログ中です(*^o^*)

さて、連日の竹との戦いがようやく終わりました。

一日がかりで燃やして

水をかけて、炭の出来上がりです(*^o^*)

大量〜♡

使いやすいように袋に入れて

はい、農家おばさんの私も頑張りました（笑）

３５袋分の炭が出来上がりです(*^o^*)

おかげで、夫婦で炭臭くなりました（笑）

さて、畑の準備は着々出来上がっております。

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妻ピンチ‼

熊本現在大雨のところ…

急に車のワイパーが止まった…

前が見えないので、停止中…

どうしたらよいのでしょうか〜

１０年乗っているマーチ

最近、調子が、悪い〜‼

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きれ〜ですね〜

写真では分かりづらいですが、夜火を焚いていると、何とも言えないくらい綺麗に見えます。

マグマのような…赤い星空のような…

何だか吸い込まれそうです（笑）

さてさてうちの働きもの↓

かれこれ20年以上は家で使われてます！しかも中古で買ったきたらしいので、多分自分より歳上だとおもいます。

見かけはボロボロ、コンピュータや平行機能などの最新機能はもちろん存在せず、すべてマニュアル！

しかし、とにかく丈夫で働き者です！

そんな紹介でした（笑）

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本日、ようやく環境が一つ整いました！

それは、畑の東側の雑木林の伐採

まずは、お決まりのビフォーアフターから（笑）

ビフォー↓

トトロの森みたいな、

雑木林です！

ビジュアルは、個人的には大好きな風景ですが、なんせ朝日が入らないので、伐採です！

その後のアフター↓

まだ、一番おっきな木は残っているのですが、これも今後利用していきます！

しかし、ここまでくるのにだいぶ時間がかかりました。

同期の山モッちゃんに、手伝ってもらったり

木を倒したり、

その木を薪にしたり、

または、椎茸のコマをうったり、

たまに、こけたり

と、いろいろな出来事が！

しかし、これで畑改善計画だい一段が完了です！

さて、次々〜

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