農園の日々

今日は変わった野菜の紹介です(^^)
ジャーン

大根です！

しかし、この大根

面白いんです(^^)

紅心大根って名前で、中が紅色なんです

大根おろしにしてみると↓

ピンク色にさらにおろすと

ピンク、しろ、緑に！(◎_◎;)
面白い大根おろしが出来ました（笑）

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昨日、急遽芋掘りをしたので〜

今日は、焼き芋パーティー♡

じんわり火を通して〜

出来上がり〜♡

子どもたちも、芋にたかる（笑）

ようちゃん、かっこい〜♡
芋くださ〜いと叫んで

また食べる（笑）

食べても食べても、いもから離れない（笑）

最後は、火を囲む（笑）

中がホクホクでたまらない♡

紅はるか、最高でした♪

さつまいもは、収穫してからだいぶ置くとと甘みが、増すのですが、焼き芋にすれば、甘みだらけで美味しくいただけました♡

あ〜お腹パンパン♪

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写真は、チーマディラーパという、イタリアの菜の花♡

iPhoneで写真を撮ったけど、上手く撮れた〜（笑）

チーマディラーパは、すこ〜し出てきました♪
日本の菜の花のように、おひたしでも良し！！
パスタに入れたらイタリアンに♡

Facebookにあげたら、問い合わせがあったりで驚かされた野菜です♪

本格的な収穫が楽しみです♪

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ディル

森のいちご

この子達は、陽が出ると溶けて元気になってくれましたが…

あちゃ〜！！

紅はるか (さつまいも)

かろうじて生きていたカボチャ

遅く植えすぎたインゲン

あちゃ〜！！

さつまいもは、霜の前に掘らないといけないから、焦りましたが、今回のは軽い霜？
なので、中のほうの葉っぱは大丈夫でした！！

しかし、霜がふるのは早かった〜！！

父ちゃんのカライモも霜にだいぶやられていたけど大丈夫かな…

新規就農して、半年！！
日々勉強です！！

この驚きは、来年に生かなければなりませんので、今日は入念にうさぎ会議を行いたいと思います(*^o^*)

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カーボロネロ（黒キャベツ）
とっても大人気のカーボロネロが収穫開始です♡

ロールキャベツやしたり、シチューに入れたり…
楽しさ無限大〜(*^o^*)

早速、飲食店さんに嫁入りしております♪

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ハウスの中にいれてみました〜

できるかな〜ガバァ(^^)

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ａｉです♡

今日、夫ちゃんは父ちゃんとハウスを貰いに行ってます♪

農家を辞めたり、縮小していく方が多くなってきて、ハウスをいただける事になりました(*^o^*)

私たちにとったら、タダで貰える事は嬉しいことですが、寂しいですね…

さてさて、今日は一人で畑作業をしております(*^o^*)

進まない…いちいち悩んでしまう…

いつもは、夫ちゃんの指示に

「ラジャー（敬礼)」と従うだけだったので（笑）

頑張ろっ♪

最近では、日が沈むのが早くなり、夜の畑の作業が出来ない為、種まきなどを終えると

大工をしている夫…

進んできましたよ〜(*^o^*)

ウキウキです♪

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本日は朝からハウスの解体。

近所の農家の方が高齢になり、規模を縮小するとの事で解体に来ました。

田舎は高齢化が進み、後継ぎがいない農家は、今後どんどん離農されるんだと思います。

何だかさみしいものですね…

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夏の終わりから集めた草↓

大分発酵が進みちっちゃくなりました

菌が住み着き
70度近くまで温度が上がってます

でもまだこんな山

まだまだ発酵が進むと、この山もちっちゃくなります。

これから寒くなって行くので、ビニールをかけて見ました

うまい事いくかな〜！

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パンッパンのイタリアンナスのフィレンツェ達…

さよならです〜♪

枯れはてていきました

片付けながら、本当に植物はすごいっという出来事〜

発芽してます（笑）
切り落としていたナスから種が落ちて発芽しているのです…

いや〜すごい‼‼

この夏は、ナスに助けられました‼
また来年もたっくさんの種類のナスを作りたいと思います(*^o^*)

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