2010.07.24 17:35
この授業、２７年生きてきて、1番楽しくって、ついつい前のめりになって聞いてました
講師の先生は、
愛知県の
有限会社クリック
という会社の先生で、たくさんの料理番組や、料理教室をされている有名な先生で
田中 稔さんです
とても、楽しく、勉強になりましたよ
愛知県は、県をあげて、伝統野菜を作っていて、農業についてすごく活発に考えているみたいです
変わった野菜をたくさん作っています
いろんな地域で、農業の活性化の為にいろんな取り組みをやっているが、それをどう流通させるか！が、大切と、教えていただきました
それが、成功しているのが、京都の京野菜
もう、勉強になりまくりでした
授業が終っても、残って、先生に質問してきました
いろいろ書きたいことありますが、
勉強が楽しいって思えたのは、始めてでした
明日も、一日勉強ですが、ウキウキ
がんばるぞ～
帰ったら、夫ちゃんに、今日習った事を授業したいと思います（笑）
あ～楽しかった
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2010.07.24 17:15
すごく楽しくって、一日の授業が、全然苦にならなくって、まだ、授業受けたい気持ちになりました
こんな事って、始めて
午前は、コミュニケーションについて
私の得意技は、人とコミュニケーションをとる事ですが、今日は、野菜とのコミュニケーションの勉強
ん？？
野菜とコミュニケーション？？
って思うと思うんですが、まったく人とコミュニケーションをとる事と一緒
始めて会う人を、見た目で、どんな人かな？とか、話してみて、こういう性格なんだなぁ～った思うように、
私たちが、野菜を買う時に、
野菜の形や、色を見たり、生産場所を見たり、どんな料理に使えるかな？って見るじゃないですか
こういう、野菜を見たり、感じたりする事を、野菜とコミュニケーションをとるっていうらしいです
野菜ソムリエとは、野菜や、果物を自分で食べてみて、感じた事を、人に伝えるのが仕事
だから、野菜とのコミュニケーション、人とのコミュニケーションが大切になってきます
美味しさをどんな言葉を選んで話すか？とか、たっくさん教えてもらいました
勉強になったぁ～
テキストもすごく見やすい
午前中は、こんな感じでした
次に続く、、、
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2010.07.24 09:38
石川県、激暑でございます
今日は、待ちに待った、野菜ソムリエの学校です
少しばかり寝不足ですが、気合い入れて勉強してきます
シャー
夫ちゃんは、こんな暑い日に、サッカーの試合だとさ、、、
黒焦げになっちゃうね
がんばれぇ～
普通電車だと、一時間早くついたり、遅くついたりするので、、、
リッチにサンダーバードに乗ってます
iPhoneからの投稿
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2010.07.24 01:40
長かったぜぃ
半分以上は、夫ちゃんが運転してくれましたが（笑）
すごく感謝
明日は、福井県で、野菜ソムリエの学校があるので、寝ます
布団が気持ちいい～
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2010.07.23 19:37
絶品でございます
お母さんの、コロッケは天下一品
美味しくって、ついつい沢山たべちゃいます
ジャガイモを作って、商品化しようかって、夫ちゃんと盛り上がってます
あ～美味しかった
石川県まで、残り４１６キロ、、、
長っ（笑）
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2010.07.23 09:52
清流に行ってきました
あ～極楽
食事もここで
豚しゃぶ胡麻タレ麵
じゃこ飯
うなぎのひつまぶし
絶品でございました
このお店は、すごく野菜にこだわっていました
野菜のおいしい料理たっぷりで、勉強になりました
吉野ヶ里にある、
あいちゃん農園
っていう所の野菜を使っているみたいです
あ～美味しかった
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